Pinot Noir

wymann_pinot_noir_weinblogOser changer de couleur !

Millésime : 2012

Terroir : .

Vinification : .

Élevage : Suivant la méthode bourguignonne, ce vin a séjourné 18 mois sur lies en barrique. Il n’a pas subit de filtration.

Dégustation : Le nez évolue entre des notes boisées et de fruits rouges comme la cerise noire.

Accords mets-vins : A déguster sur des rôtis, pavé de bœuf et gibier. Servir ce vin entre 14 et 18°C après un passage en carafe dans sa jeunesse.

Garde : 6 à 10 ans.